2015年02月03日 23:48

御礼参りと恵方巻

2/1 (S時より、-0.8kg)

いかん、戻さな!


最近のダイエット記録は
ココナッツオイルレポの
続報みたいになってきてます(笑)


この日は、冷蔵庫の中に放置されていた
水菜と小松菜があったので、1品考えました。

先日「ゑぽっく」さんで食べた水菜。
茹でた水菜をラーメンに合わせるという
非常に素晴らしいアイデアでした。

それを思い出し、調理開始。

まず、出汁パックで多めの出汁を取り
それで、水菜・小松菜を軽く茹でる。
葉がしんなりすればOK。
※茎部分は、後程炒めるため。

茹でた残り湯には
青み・臭味が無かったため(良い野菜である証拠)
残り湯に塩を少し入れて、細いパスタをゆでる。

ココナッツオイルでシメジを炒め、熱が入ったら
軽く茹でられた水菜の茎・小松菜の茎を投入。
少しあとで両野菜の葉部分も投入。

味付けは、醤油と味醂だけ。
※水菜・小松菜から出汁が出ているから。

最後に茹であがったパスタを投入し
混ぜ合わせながら、黒八味をふりかけて完成!

20150201_192619_302
うん、やはり茹でた水菜は使えます。
これからは、鮮度の良い水菜があったら
何も考えることなく買ってしまいそうです(笑)



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2/3 (S時より、-1.2キロ)

早く戻して記録更新せな・・・



20150203_120934_209
昨年の誕生日で後厄は終わったはずなのだが
知り合いから、今年の誕生日までじゃね?と言われ
本当にそうだったら行けないので
昼間の休憩時間に、茨木神社まで「御礼参り」

大きな怪我・重病などもなく
家族皆元気であることが何より。


20141685

昼ご飯を済ませた後、茨木商店街を通っていたら
「なりたや」さんの前で、恵方巻が売ってました。
帰りにトップワールドあたりで買おうと思っていたのですが
物のついでなので買うことに・・・


20150203_124223_302
ですが、すでに上巻は売り切れ・・・
仕方なく「巻」にしまいた。

仕事後、所用で1時間歩き回り・・・
疲れたので紅紅火火さんで軽く食べ
さらに30分以上歩き回って、疲れて帰宅。


20150203_220114_401
西南西に向かってクチをあけ・・・
恵方巻きを食べる自分の姿を、写真に撮りましたが
「進撃の巨人」に出てくる、15m級の巨人が
人を食べてる姿に激似・・・!

自分で笑うこともできず呆然としてしまいました……(号泣)



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