2015年02月19日 23:38
茨木きんせい ③ 「焼き鯵煮干らーめん」
こういう、アイキャッチの高い店頭宣伝を
キッチリするお店の限定は見逃せないですね。
茨木きんせいさんです。
もちろん、昼の小ライス無料でオーダー！
焼き鯵煮干らーめん（788円）
魚介のスープの上に、鶏油でボディ増し。
「みやま＠笠岡 方式」ですね。
タレの角も立っておらず、作戦はバッチリだと思います。
きんせいさんの清湯限定は、当たりが多いです。
今回のスープも魚介好きの私としては嬉しい物でした。
・・・が、
麺の太さ、ネギ水菜の量も手伝い
全体をして薄く感じさせてしまう物でした。
今回のラーメンは、もっと魚介感を出してもらった方が
何度も食べたいものに仕上がったことでしょう。
もっと素材を入れて、もう少し売価上げて出しても
売れる杯数に、そう差はないかと。
そのために、気合入れて店頭宣伝してるんですから。
やるなら、とことんですよ。
ファイト！
※メジャー店には少し辛口です。
※私、行列店には行きません（笑）
│ └ ラーメン
