2015年04月15日 00:05

TETSU庵 ① 「TESTU庵 ジャーサラダ、朝びき鶏のタタキ」

新店情報です!!

先日ツレから、
「中華料理 大元さんの近くで、新店の工事をしている」
との情報あり。

気にしていれば、あっという間に完成しており
プレートが出ておりました。

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これを見て
「つけ麺TETSU」の関係者かと思った方は
完全にラーメン中毒です、病院に行ってください(笑)

さすがに昭和ロードは
なかなか新店ができないため
少し離れてみると、外装が際立ちますね~。

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TETSU庵さん

高槻市昭和台町2-15-9
080-1493-2189

※火曜定休


中に入って、そおっと扉を閉めると
背中から元気な声がかけられました。


まいどぉぉぉ!!!


ま・・・「毎度」ですって?
ジモティの私に、「毎度」と仰る
この声は、ま・・・まさか・・・!

声で確信を持った私が振り返ると
目の前に立ってはったのは、やはり
中華料理 大元さんの若大将
吉川哲也さん、その人でした。

つまり「哲庵」なのね・・・

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以前、大元さんに伺った際、吉川さんから
「新しい展開をする」とは聞いておりましたが

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まさか、すぐ近くで
食事がしっかりできる飲み屋さんを始めるとは・・・

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完全に予想外でした・・・

とか言いながら店内とメニューの紹介です。


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さて、メインメニューをガン見してみれば
肉と野菜メニューが豊富。
そして、大元さんのサイドメニューも食べれます。
これは、次回の楽しみにしましょう。

赤ワインのグラスをお願いして
まず最初にオーダーしたのはこちら。

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TESTU庵 ジャーサラダ(950円)
※ラタトゥイユサラダ

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瓶の中に野菜が入り、自家製ドレッシングも入れられている。
それをシャカシャカふって、自由に味をなじませることができる趣向。

ラタトゥイユってくらいなんだから
私は、しっかりシャカシャカしてから、お皿にあけました。

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いい感じに、馴染みましたねー♪
個人的に、これくらいが大好き。
ボリュームもあって、味がなじんでいるので
ワインが進みます。
すぐに次が欲しくなるくらいに(笑)

マ~ジうまい!

1人で2個食べれる危険度です(笑)

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朝びき鶏のタタキ(600円)

良いビジュアルです。
大元さんと言えば「朝びき鶏」。

「大元さんと言えば」で「?」になった方のために御説明しますと
大元さんのラーメンスープは、朝びき鶏が使われているんです。
ちゃんと、良い材料使ってはるんですよ♪

そして、このタタキは
ネットリ感すらある、重厚感のある肉質。
少し生姜を付けて頂く。

マ~ジうまい!!!

この日は、こちらが2軒目でしたので
食事はこれだけでしたが
もう、ここまで来たら焼酎でしょ(笑)
ここから何杯飲んだっけ・・・
最近、飲んでも眠気が出るだけで深酔いしない。
我ながら危険な状態だと思うのですが
この日の酒は止まりませんでした。

もちろんこちでは、食事だけでもOKです♪


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