2015年04月29日 21:06

茨木きんせい ⑤ 「珠玉の醬油、濃厚味噌豚骨」

さすがに激戦区であるからか
キッチリと限定の告知を店頭でしてはるため
少々気になっていました。

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茨木きんせいさん


そしたら不覚にも
限定と限定の間の日だったらしく・・・(笑)

そこで、久々に定番を頂きました。


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珠玉の醬油(750円)

タレ勝ちでもなく、食材の味がしっかり出ている。
スープを仕込む方が変わったのでしょうか。
丁寧なお仕事ぶりが、スープに出ておりました。



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後日
1度逃したため、リベンジはしておきたいです(笑)


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この日はなんと
ふたつも限定がありました。

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濃厚味噌豚骨(850円)

茨木きんせいさんの味噌は
タレにパンチがありますが
そのタレが前に出ておらず、しっかりとした豚骨が
濃厚バランスを醸し出しています。

マ~ジうまい!

素直に脱帽モノです♪
定番メニューよりも、飛び出ている物があってこその限定。
これは、次回出たときまた食べたいです。


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チャーシューは串に刺さっており
「チャーシュー食べた感」というより
「肉喰った感」を昼から味わえるとは思ってもみませんでした(笑)

こういう細かい仕掛け、大好きです。

濃厚な味でしたが
ごはんも入れず、そのままスープを全て飲み干しました。
極めておなかが減っている時ならば
チャーシュー丼を入れたことでしょう♪


最近の動きは、全般的に値上げされたことで、
イメージを損なわないようにするための仕掛けでしょうから
しばらくこちらの限定には要注目です。






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