2015年05月11日 01:03

中華ラーメン はなさく ② 「すぶた、ぎょうざ、青椒肉絲 焼きそば」

初回行ったきりで、まだ再訪していなかったお店のひとつ。
焼きそば・丼物が気になっておりましたので伺いました。

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中華ラーメン はなさくさん

高槻市竹の内町68-2
072-668-5908


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お冷を持ってきてくださった女性(奥様だろうか・・・?)が
黒板に書いてあるものが、今日のオススメと仰ってくださいました。
見れば、

・青椒肉絲 焼きそば
・青椒肉絲 タン麺
・青椒肉絲 油そば
・鶏肉とピーマンの・・・

なんしか、今日はピーマンなんですね?(笑)

じゃあ、定番ものも
ピーマンをひとつ攻めてみましょう!

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すぶた(650円)

丁寧に揚げた豚、ピーマンと玉ねぎは素揚げして
一気に、軽く甘酸っぱいタレと絡めている。
シャッキリ・アツアツ!豚量も多いです。

マ~ジうまい!

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ぎょうざ(250円)

そっと持ち上げないと、皮が破れてしまうくらいソフトですが
中のタネは、ニラの利いた野菜のジューシー感があり
軽くタレを付けて食べると、これまたアツアツ!

マ~ジうまい!



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青椒肉絲 焼きそば(650円)

あんかけ焼きそばです。
先日違うお店で、焼きそばについて云々書いたときがありましたが
そのときから、こちらの焼きそばが気になっていました。

こちらは、麺を焼いており
水分を少なくしてから「あん」と絡ませて食べさせる趣向。
これは、焼きそばの答えのひとつだと思います。

やや太い麺の食感に
ピーマン、玉ねぎ、片栗粉を付けて炒めた豚肉
これらが混じると、食感での存在感が大きくなり
非常に食べ応えがあります!
そして、これもアツアツ。

マ~ジうまい!!


ピーマンの量も多く、
「オススメ」と仰るだけのことはありました。
そして、今回の3つはどれもアツアツ。
これ重要に視てらっしゃる方が多いのでは。

大満足でした。
次回は、丼物を頂くとしましょう。
もう1品は、そのときの「オススメ」で決まりです♪




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