2015年06月13日 12:54
麺や なないち ④ 「なないち塩ラーメン、まぜそば」
今週は、こちらばかり行っている気がします(笑)
麺や なないちさん
茨木市稲葉町1-12
現在プレオープン中
営業時間
11:30~14:30
18:00~21:00
なないち塩ラーメン(750円)
長いプレオープンをされているだけあって
日々細かく微調整をされ、行くごとに美味しくなっている感じです。
塩はベーススープの脂はあれども
香味油を入れていないので、
美味しくなっているのは、ベーススープであると感じます。
こちらの鶏チャーシューは、本当に美味しい。
豚が無くてもいいので、鶏をもう1枚増やして欲しいほど(笑)
マ~ジうまい!!!!
そして、プレオープン夜の部も始まりましたが
夜には、なんと「夜限定」がありました!
まぜそば(850円)
天粕、ニラ、エビ、ネギ、チャーシュー、卵
そして鰹節が乗っていましたが、これはこの日だけで
本来は「細かい魚粉」を乗せているそうです。
混ぜると、絡みまくりです!
大きな旨味の塊をクチに運んでいるような感覚に陥ります(笑)
細かく味を重ねて、全体の味をUPしている。
しかも、麺は2玉入っているそうで、ボリュームが凄いです!
マ~ジうまい!!
いちばん基本となる「塩」がすでに美味しいので
「○○限定」とか書かれると、つい食べたくなります(笑)
でも、その食欲に従って損はありません、むしろ得でした~♪
店主さんのツィッター
<私の過去レポ>
麺や なないちさん
①なないち塩ラーメン
②月替わり醬油ラーメン(鯵)、親子かけごはん
③月替わり醬油ラーメン(鯵)、ぷるぷる丼
麺や なないちさん
茨木市稲葉町1-12
現在プレオープン中
営業時間
11:30~14:30
18:00~21:00
なないち塩ラーメン(750円)
長いプレオープンをされているだけあって
日々細かく微調整をされ、行くごとに美味しくなっている感じです。
塩はベーススープの脂はあれども
香味油を入れていないので、
美味しくなっているのは、ベーススープであると感じます。
こちらの鶏チャーシューは、本当に美味しい。
豚が無くてもいいので、鶏をもう1枚増やして欲しいほど(笑)
マ~ジうまい!!!!
そして、プレオープン夜の部も始まりましたが
夜には、なんと「夜限定」がありました!
まぜそば(850円)
天粕、ニラ、エビ、ネギ、チャーシュー、卵
そして鰹節が乗っていましたが、これはこの日だけで
本来は「細かい魚粉」を乗せているそうです。
混ぜると、絡みまくりです!
大きな旨味の塊をクチに運んでいるような感覚に陥ります(笑)
細かく味を重ねて、全体の味をUPしている。
しかも、麺は2玉入っているそうで、ボリュームが凄いです!
マ~ジうまい!!
いちばん基本となる「塩」がすでに美味しいので
「○○限定」とか書かれると、つい食べたくなります(笑)
でも、その食欲に従って損はありません、むしろ得でした~♪
店主さんのツィッター
<私の過去レポ>
麺や なないちさん
①なないち塩ラーメン
②月替わり醬油ラーメン(鯵)、親子かけごはん
③月替わり醬油ラーメン(鯵)、ぷるぷる丼